Sezonowe targi, lokalne wytwórstwo i artykuły z geograficznym oznaczeniem — dokumentacja polskiego rynku regionalnego.
Artykuły
Targi sezonowe działają w Polsce od wieków. Dziś pełnią podwójną rolę: miejsca wymiany handlowej i przestrzeni, gdzie producenci regionalni mogą dotrzeć bezpośrednio do konsumenta.
Przegląd najważniejszych targów sezonowych: od jarmarków wielkanocnych po jesienne giełdy rolnicze. Terminy, lokalizacje i specyfika regionalnych wydarzeń handlowych.
Czytaj dalej →
Lista polskich produktów z europejskim oznakowaniem geograficznym i gwarantowaną tradycyjną specjalnością. Jak uzyskuje się certyfikat i co on gwarantuje konsumentowi.
Czytaj dalej →
Oscypek, bryndza, kierpce i sukno wełniane — wyroby Podhala zachowujące ciągłość rzemiosła. Jak identyfikować oryginalne produkty i gdzie je znaleźć poza Zakopanem.
Czytaj dalej →Tematyka serwisu
Targi lokalne
Jarmarki, giełdy rolnicze, targi rękodzieła i świąteczne bazary — przegląd wydarzeń, ich tradycji i charakterystyki oferty.
Certyfikaty i oznaczenia
Europejskie systemy ochrony produktów regionalnych. Co oznaczają poszczególne znaki i jak działają procedury certyfikacyjne w Polsce.
Rzemiosło tradycyjne
Tradycyjne techniki wytwarzania produktów spożywczych i rękodzielniczych — od serowarstwa podhalańskiego po tkactwo łowickie.